一杯白酒等于几瓶啤酒？科学算法让你一目了 - 知乎

　　​酒桌上喝酒，经常会看到有的喝白酒，有的喝啤酒的情况，白酒度数高于啤酒，那么一杯白酒相当于几瓶啤酒呢？怎么比才算公平，这个你一定要弄清楚了，否则你会吃大亏的......

　　首先，喝了这么多酒，你知道啤酒和白酒有什么区别么？

　　01

　　原料

　　白酒：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料制作而成。

　　啤酒：以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

　　02

　　酿造工艺

　　白酒：蒸馏酒，在经过酒精发酵过程后需要进一步蒸馏。

　　啤酒：属于发酵酒，不需要经过蒸馏过程。

　　03

　　口感、酒精度不同

　　白酒：芳香浓郁，醇和软润，风味多样。。白酒的佳饮用温度一般是室温，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，杂味也会消失。

　　啤酒：经酵母发酵作用酿制而成的，度数一般在20度以内，属于低酒精饮品。啤酒是炎热夏天我们很多人都会用来消暑的酒类饮品，通常情况下啤酒的适饮温度在7-10℃之间。

　　一杯白酒相当于几杯啤酒呢？

　　说起白酒和啤酒相比，在这里我们一定能要知道，啤酒的度数和白酒的度数是不同的。

　　在我国，白酒的度数就是其酒精（乙醇）的含量。而啤酒的度数跟白酒的度数是两码事，啤酒的度数实际上指的是麦芽汁浓度。

　　简单来说：白酒标的是酒精度，多少度表示含有多少酒精。啤酒标的是麦芽糖度，啤酒的酒精度在酒标的旁边，用小字印的，仔细看都能看到。

　　当麦芽的甜度越高，啤酒中的酒精含量也就越高。8°的啤酒含酒精大约2%，10°的啤酒酒精含量大约3%，12°的啤酒酒精含量大约4%。啤酒的酒精含量越高，则品质越好。

　　接下来再说说啤酒和白酒酒精量对比！

　　白酒，以我们曹魏故都酒为例子，酒精度数是46℃-50℃，一瓶白酒500ml，算下来是230-250ml的酒精量。如果按照整瓶来算，一瓶白酒的酒精含量，大约相当于10-13瓶啤酒的酒精量。

　　再来看啤酒，以雪花啤酒为例子，一般情况下的麦芽汁浓度是8℃，酒精度是3℃左右。

　　计算酒精含量是按这个4℃来算的话，一瓶啤酒500ml，4℃的酒精含量，算下来是20ml的酒精量。

　　同等容量的情况下，1瓶白酒相当于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3两的白酒也相当于3-4瓶啤酒的酒精含量。所以有人说"我喝一瓶啤酒，你喝一杯白酒"，可以说不太公平！

　　当然这个数据只是纯理论上的比较，仅供一个参考，不过结合到现实来说，有的人喝白酒能喝一瓶多，喝啤酒却喝不了多少。也有人啤酒能喝很多瓶，白酒一杯就晕了。

　　生活中我们免不了喝酒的场合，我们要知道自己的酒量是多少，要把握这个度，避免一不小心就喝醉了，喝高后要是自我控制不好，很尴尬的，也会危及到人身安全问题。